দ্য এক্সপোস ব্যুরো :- করোনা প্রতিরোধে কিছুদিন যাবৎ একটি বিশেষ মশলার কথা বার বার উঠে আসছে।। কিন্তু সেই মশলা আদৌ ভাইরাস রুখতে সক্ষম কিনা! সেই বিষয়ে অনেকে অনেক কথা বলেছেন। সংক্রমণ আটকাতে বিশেষজ্ঞেরা, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর ওপর জোর দিতে বলেছেন। সে ক্ষেত্রে কোন মশলা সংক্রমণ আটকাতে পারে কিনা সেই নিয়ে প্রশ্ন উঠেছে।
কিং অফ স্পাইস অর্থাৎ গোলমরিচ সব থেকে বেশি পাওয়া যায়, পশ্চিমঘাট পর্বতমালায়। সারা বিশ্বে সব মিলিয়ে মোট ৮০ প্রকারের গোলমরিচ পাওয়া যায়। জার্নাল অব ক্রিটিকাল রিভিউস ইন ফুড সায়েন্স অ্যান্ড নিউট্রিশনের গবেষণায় প্রকাশ পেয়েছে, গোলমরিচের অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল এবং গ্যাস্ট্রো-প্রোটেক্টিভ ক্ষমতা রয়েছে। এই মশলার আন্টি অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কথা জানিয়েছেন, জার্নাল অফ ইমিউনোটক্সিকোলজি।
- Advertisement -
ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন ঘোষণাপত্রে প্রকাশ পেয়েছে ,গোলমরিচে পিপেরিন, উদ্বায়ী তেল ওরিওরেজিন এবং অ্যালকালয়েড থাকে। কিছুদিন আগে গোলমরিচের ফ্রী রাডিক্যাল ভেঙে দেওয়ার ক্ষমতার কথাও উঠে এসেছে। গোলমরিচ টিউমারের বৃদ্ধিও নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এছাড়াও পিপেরিন হজম শক্তি বৃদ্ধিতে এবং স্নায়ুর কাজে সাহায্য করে। এমনকি এটি প্রদাহ নাশ করতেও সাহায্য করে । কিন্তু এটি করোনা সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে কিনা এখনো পর্যন্ত সঠিকভাবে জানা যায়নি।